12 dingen die je nooit in de magnetron mag doen

Is het mogelijk om de grond voor zaailingen in de magnetron te stomen?

De noodzaak om de grond te stomen zorgt nu voor controverse onder specialisten. Enerzijds sterven ziekteverwekkers, waaronder ziekteverwekkers van plantenschimmelinfecties, wel bij hoge temperaturen. Aan de andere kant is het opwarmen van de grond net zo schadelijk voor de gunstige microflora in de bodem. Dit probleem wordt meestal opgelost door de bodem vervolgens te behandelen met biologische preparaten die levende culturen van bodemmicro-organismen bevatten. Er zijn echter andere bezwaren tegen de opwarming van de aarde. Naast microflora bieden andere organische componenten, voornamelijk humuszuren, het biologische nut.Er zijn aanwijzingen dat ten minste enkele van hen kunnen ontleden bij temperaturen van ongeveer 100 ° C en hoger.

Als je het nog steeds nodig vindt om de grond voor zaailingen of kamerplanten te stomen, moet je het nog steeds niet in een magnetron doen - althans vanwege het onvermogen om de verwarmingstemperatuur te regelen en de uniformiteit ervan te garanderen.

Wat mag niet in de magnetron?

Eieren

Als je een ei moet koken en er is niets bij de hand behalve de magnetron, breek het dan en giet het in een mok. Je kunt het ei ook verticaal op een speciale keramische standaard zetten en een klein gaatje in de bovenkant van de schaal maken. Hierdoor kan de stoom ontsnappen en het ei koken.

Plastic

95% van verwarmd plastic produceert chemische emissies. Ook al hebben sommige plastic gebruiksvoorwerpen het label "Microwave Safe", probeer ze te vermijden. Als je je lunch wilt opwarmen, leg hem dan gewoon op een bord uit de container voordat je hem in de magnetron zet, niet na het opwarmen.

Fruit

Sommige soorten fruit, zoals appels of bananen, verliezen hun smaak en textuur als ze in de magnetron worden bewaard. Druiven kunnen exploderen en gedroogd fruit zoals rozijnen en pruimen zullen gaan braden en roken.

Folie en metalen voorwerpen

Elk metaal, folie of keukengerei met glanzende randen en decor kan uw magnetron verpesten. Dun metaal, zoals folie, is nog gevaarlijker dan dik metaal. Als je bijvoorbeeld voedsel in een metalen koekenpan doet om op te warmen, wordt het gewoon niet warm, omdat de dikke muren de microgolven weerkaatsen.In dit geval wordt dun metaal overbelast met elektrische stromen die in de magnetron worden gegenereerd en zeer snel opwarmen, wat vaak tot brand leidt.

Thermomokken

Sommige mokken kunnen in de magnetron worden gebruikt, maar alleen die met het label "magnetronbestendig". De rest beschermt de inhoud in het beste geval tegen hitte, omdat ze zijn ontworpen om temperatuurveranderingen te voorkomen. In het slechtste geval kunnen ze de magnetron verpesten omdat de meeste van deze mokken roestvrijstalen binnenkant hebben.

Eten dozen bezorgen

Handige dozen die vaak worden gebruikt om kant-en-klaar voedsel te bezorgen, zoals noedels, kunnen vlam vatten bij verhitting in de magnetron. Soms hebben deze dozen een metalen handvat dat in papier is gewikkeld; bij verhitting kan het gaan schitteren en de magnetron verpesten.

Als je eten van de bezorging van gisteren wilt opwarmen, of als de koerier er zo lang over deed dat het eten tijd had om af te koelen, leg het dan gewoon op een bord en verwarm het daarna opnieuw.

Oude mokken en borden

Oud maar geliefd porselein is niet geschikt voor gebruik in de magnetron. Sommige mokken en borden die vóór de jaren zestig zijn gemaakt, kunnen straling afgeven en kunnen worden gekleurd met verf die lood en andere zware metalen bevat.

Melk

Een babymelkfles wordt niet gelijkmatig warm in de magnetron en verliest door de hoge temperatuur een deel van zijn gezondheidsvoordelen. Het is veel beter om de fles op te warmen in een kop heet water of in een flessenwarmer.

Deze producten vereisen voorzichtigheid

• Dranken.Bij het verwarmen van dranken (en andere vloeistoffen) moet men zich bewust zijn van een fenomeen als vertraagd koken, wanneer het kookpunt al is bereikt, maar er zijn geen uiterlijke tekenen (koken, bubbels). Het gevaar is dat het schudden bij het verwijderen van een dergelijke vloeistof uit de oven een explosief verdampen kan veroorzaken, waarbij grote hoeveelheden stoom vrijkomen en de kokende vloeistof over de rand van de schaal spat. Om brandwonden te voorkomen, moet u 20-30 seconden wachten tussen het uitschakelen van de oven en het verwijderen van de vloeistof.
• Popcorn. Voor koken in een magnetronoven is alleen popcorn in een speciale verpakking met een bijbehorend merkteken geschikt.
• Aardappelen in de schil, kippenlevertjes en ander voedsel met een harde schaal of een schil. Voor het koken moet de schaal op verschillende plaatsen worden doorboord. Hetzelfde geldt voor speciale zakken voor het verwarmen van halffabrikaten.
• Voedingsmiddelen met een laag watergehalte (zoals brood). Oververhitting en overdrogen kan brand veroorzaken.

Wat niet te doen in de magnetron

Welke gerechten kunnen niet in de magnetron

Het is ten strengste verboden om metalen schalen te gebruiken, omdat deze microgolven reflecteren. Deze categorie omvat ook containers met metalen delen, randen en patronen aangebracht met glanzende verf (die metaaldeeltjes kan bevatten), bedekt met kobaltblauw. Uiteraard kunt u geen andere metalen voorwerpen in de magnetronoven - bestek, barbecuespiesen, reuzelnaalden, onderdelen van voedselverpakkingen, enz.Geglazuurd glaswerk en geverfd aardewerk worden niet aanbevolen om in de magnetron te worden bewaard, omdat glazuren en schotelverven ook metalen kunnen bevatten.

Onder het verbod en houten gebruiksvoorwerpen. Bij verhitting verdampt het vocht uit hout en de container kan gewoon barsten in de oven of in je handen wanneer je hem eruit haalt. De gevolgen van beide zijn goed voorstelbaar.

Kristal en dun glas kun je niet in de oven zetten. De meeste kristalproducten bevatten wat lood, waardoor de kans groot is dat het glaswerk gewoon barst. Dun glas kan eenvoudig barsten door oververhitting

Let op de geaccepteerde etikettering van magnetrongerechten:

Labeling voor magnetronbestendig kookgerei

Met plastic moet je voorzichtig zijn. Voor magnetronovens zijn alleen producten van speciaal hittebestendig kunststof geschikt die bestand zijn tegen temperaturen van minimaal 110°C; dergelijke gerechten geven meestal aan dat ze geschikt zijn om in de magnetron te worden verwarmd. Gebruik geen melamine schalen. Over het algemeen moet er rekening mee worden gehouden dat veel soorten plastic bij verhitting stoffen kunnen vrijgeven die gevaarlijk zijn voor de mens. Het is duidelijk dat als voedsel in zo'n gerecht wordt verwarmd, alle giftige stoffen erin terechtkomen. Daarom is het beter om helemaal af te zien van het opwarmen van voedsel in plastic bakjes, en als dit onvermijdelijk is, gebruik dan geen goedkope plastic producten van onbekende oorsprong. Dit geldt overigens ook voor wegwerp plastic gebruiksvoorwerpen.

Gerechten gemaakt van gerecyclede materialen zijn meestal karton of plastic.Het is niet gebruikelijk bij ons, maar je moet weten dat het ook niet wordt aanbevolen voor magnetrons: het is namelijk zo dat het gerecyclede afval waaruit het is gemaakt kleine metaaldeeltjes kan bevatten.

Weinig mensen kennen de verraderlijkheid van gerechten met holtes in handvatten of andere delen. Als er water in dergelijke holtes zit, kunnen ze bij verwarming in een magnetron eenvoudig uit elkaar worden gescheurd - waarschijnlijk zelfs samen met de gerechten zelf.

Magnetron plastic containers

Welk keukengerei is geschikt voor de magnetron?

Brandwerend of dik gewoon glas, glaskeramiek, porselein, gebakken klei, vetvrij papier, met zorg - ongeverfd aardewerk, omdat het nogal heet kan worden. Aluminiumfolie kan, in tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, in de magnetron worden gebruikt, maar strikt onder bepaalde voorwaarden (en tenzij anders aangegeven in de instructies voor een bepaald ovenmodel)

Kant-en-klaarmaaltijden in aluminium verpakkingen kunnen dus opgewarmd of ontdooid worden door het deksel te verwijderen en een afstand van 2 cm aan te houden tussen de randen van de verpakking en de binnenwanden van de oven. In dit geval wordt het voedsel alleen van bovenaf verwarmd.

Aluminiumfolie kan, in tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, in de magnetron worden gebruikt, maar strikt onder bepaalde voorwaarden (en tenzij anders aangegeven in de instructies voor een bepaald ovenmodel). Kant-en-klaarmaaltijden in aluminium verpakkingen kunnen dus opgewarmd of ontdooid worden door het deksel te verwijderen en een afstand van 2 cm aan te houden tussen de randen van de verpakking en de binnenwanden van de oven. In dit geval wordt het voedsel alleen van bovenaf verwarmd.

U kunt ook folie gebruiken om voedsel te beschermen tegen ongelijkmatige verhitting - bijvoorbeeld als u stukken vlees van verschillende diktes kookt.Om te voorkomen dat de dunnere aanbranden, mogen ze worden afgedekt met kleine stukjes folie, op voorwaarde dat deze zich op minstens 2 cm van de ovenwanden bevinden. Tijdens het gebruik van het apparaat zijn knetteren en lichte vonken mogelijk - dit is normaal.

Eten opwarmen in aluminiumfolie

Kan een magnetron worden gebruikt voor sterilisatie?

Beter niet. Houd er rekening mee dat microgolfstraling slechts radiogolven van een bepaalde frequentie zijn, die op zichzelf geen desinfecterend effect hebben. Dus de sterilisatie van alles in een magnetron is gebaseerd op dezelfde "ouderwetse manier" - sterke hitte. Tegelijkertijd is voor de vernietiging van bacteriën minimaal 10-15 minuten verwarming tot 70 ° C of meer vereist; om sporen van bacteriën en schimmels te vernietigen, is een temperatuur van 90 ... 100 ° C vereist. Artikelen die niet tegen dergelijke hitte kunnen, kunnen dan ook niet per definitie in de magnetron worden gesteriliseerd. Bovendien moet eraan worden herinnerd dat lege borden niet in de magnetron kunnen worden geplaatst: dezelfde potten voor thuisconserven zouden met water moeten worden gevuld. Over het algemeen keuren fabrikanten deze methode van het gebruik van een magnetron niet goed; in de meeste gebruiksaanwijzingen ziet u een ondubbelzinnig verbod op het steriliseren van artikelen.

Magnetron koken

5. Voedselcontainers

In een ideale wereld zouden deze containers zo zijn ontworpen dat ze gemakkelijk en veilig kunnen worden gebruikt om voedsel in de magnetron te verwarmen. Maar zoals je misschien al geraden hebt, is dit niet het geval.

Sommige containers kunnen metalen handvatten hebben die, wanneer ze in de magnetron worden verwarmd, op dezelfde manier werken als folie.

6. Papieren zakken

Op het eerste gezicht is er niets mis met het opwarmen van eten in een gewone papieren zak. Dit kan echter enkele onaangename gevolgen hebben.

Bruine papieren zakken kunnen bij verhitting giftige rook afgeven - het trekt in voedsel, waardoor het ongezond wordt. Ze kunnen ook ontbranden.

Kun je piepschuimschalen in de magnetron zetten?

Er is veel controverse over dit materiaal, en meer specifiek over de schuimcontainers met afhaalmaaltijden, en hun verwarming in de magnetron.

Dergelijke containers mogen de magnetron niet beschadigen, maar dit betekent niet dat ze erin kunnen worden verwarmd. Piepschuim is een soort plastic dat kan smelten als het te lang wordt verwarmd.

Maar zelfs als het niet snel smelt, is er nog een addertje onder het gras - het kan niet goed tegen hitte. Piepschuim bestaat uit materialen die in grote hoeveelheden kankerverwekkend zijn.

Als je drinkt uit piepschuimbekers krijg je geen kanker, maar als je het in de magnetron opwarmt, kunnen sommige gevaarlijke chemicaliën die je niet wilt inslikken uit het materiaal lekken en zich vermengen met de inhoud van het glas.

eten in de magnetron

7. Moedermelk

Ten eerste kan melk ongelijkmatig opwarmen, wat gevaarlijk kan zijn voor de gevoelige mond van een baby. Ten tweede kan verwarming in een magnetron de immuunversterkende eiwitten in moedermelk vernietigen, en dit vermindert op zijn beurt het nut ervan.

8. Thermosbeker

Dergelijke mokken worden meegenomen op een wandeling. Ze zijn gemaakt van roestvrij staal en laten mogelijk geen warmte toe om hun inhoud op te warmen. Zet je de mok met inhoud in de magnetron, dan kan deze bederven.Als de thermoskan echter van plastic is, is het de moeite waard om de onderkant te controleren, die in de regel aangeeft of het veilig is om hem in de magnetron te verwarmen.

Welke voedingsmiddelen kunnen niet in de magnetron worden verwarmd?

• Hele eieren - rauw en gekookt, inclusief gepeld. In het laatste geval blijft de dooier "explosief", die een dichte schaal heeft en sterk uitzet bij verhitting. Het verbod op het koken van roerei in de magnetron is echter niet streng: u kunt hiervoor speciale containers vinden in de uitverkoop. Je kunt een omelet bakken in de magnetron, omdat alle eierschalen al vernietigd zijn voordat ze de oven in gaan.
• Gefrituurde gerechten. Hete olie is licht ontvlambaar en het is bijna onmogelijk om te bepalen hoe heet het is in een magnetron. Dit geldt voor alle plantaardige en dierlijke vetten.
• Dranken op alcoholbasis (zoals glühwein of punch) - wederom vanwege de hoge ontvlambaarheid van alcohol en zijn dampen.
• Ingeblikt voedsel in gesloten potten. Voordat u de inhoud verwarmt, moet u de pot ontkurken en ervoor zorgen dat deze geen gemetalliseerde coating heeft.
• U kunt geen magnetron gebruiken voor het drogen van zelfgemaakte bereidingen: fruit, paddenstoelen, geneeskrachtige kruiden.
• U kunt geen voedsel opwarmen als het totale gewicht minder is dan 50 g.

Magnetron eiercontainer

Verwarm geen etenswaren in een gesloten bakje! Zorg ervoor dat u de deksels van containers en blikken verwijdert. De uitzondering zijn speciale containers voor magnetrons met een klep: u kunt het deksel erop laten, maar u moet eraan denken om de klep te openen. Verwijder bij het opwarmen van babyvoeding niet alleen het deksel van de flesjes, maar ook de speen.

Een drankje koken in de magnetron

De beste accommodatie opties

Magnetron nodig in de keuken? Het antwoord op deze vraag ligt voor de hand - natuurlijk heb je het nodig! We gebruiken hem niet alleen voor het opwarmen van koude gerechten, maar ook voor ontdooien en zelfs als oven voor het bereiden van heerlijke gerechten en desserts.

Is het mogelijk om een ​​magnetron op de koelkast te plaatsen, omdat deze opwarmt en bakt, en de koelkast koelt en bevriest? In feite is dit niet de reden, omdat de behuizingen van beide apparaten geïsoleerd zijn, hoge en lage temperaturen heersen uitsluitend in deze behuizingen, zonder zich naar buiten te verspreiden en zonder contact. En in dit opzicht kunt u een magnetron op de koelkast plaatsen.

Deze apparaten geven geen warmte en koude aan elkaar af als ze naast elkaar staan.

Plaatsing in de keuken: 4 aspecten

De gebruiksaanwijzing voor magnetrons verbiedt niet om het apparaat direct op de koelkast te plaatsen.

Een goede "buurt" voorkomt problemen in de toekomst

Een koelkast met een magnetron kan vrij vreedzaam naast elkaar bestaan ​​gedurende de gehele gebruiksperiode van beide apparaten, gezien enkele kenmerken:

• gebruiksfrequentie van de magnetron;
• de locatie van de ventilatiegaten op de magnetron;
• de aanwezigheid van vrije ruimte rond de apparaten (of ze zich nu in krappe gesloten kasten, nissen, enz. bevinden);
• hoogte van koelapparatuur en gebruiksgemak van apparatuur.

Om de vraag te beantwoorden of het mogelijk is om een ​​magnetron op een koelkast te plaatsen, moet u deze functies in meer detail bekijken:

Een foto
Beschrijving

Aspect 1: hoe vaak de oven gebruiken
Aangezien het ovenlichaam erg heet kan worden, moet er rekening gehouden worden met ventilatieruimte.
Als de kachel niet vaak en niet voor een lange tijd wordt gebruikt, zijn er geen beperkingen op plaatsing

U kunt een magnetron op de koelkast plaatsen als deze wordt gebruikt voor:
ontdooien producten;
kant-en-klaarmaaltijden opwarmen
het bereiden van gerechten met een korte ovencyclus (bijvoorbeeld brood drogen, dit duurt niet langer dan 5-7 minuten).

Aspect 2: de locatie van de ventilatieopeningen
Gaten voor het afvoeren van overtollige warmte bevinden zich niet altijd aan de zijkanten of op de achterwand van de behuizing.
Het komt ook voor dat het ventilatierooster zich aan de onderkant bevindt, dan is het uiterst belangrijk om te zorgen voor een gelijkmatige uitstroom van lucht door de kachel op poten te plaatsen, op een standaard, maar niet dicht bij de kast.

Aspect 3: beschikbaarheid van vrije ruimte rondom
Het maakt niet uit op welk oppervlak de magnetron staat, het belangrijkste is dat er voldoende ruimte is voor luchtcirculatie, vooral wanneer een gerecht er 40 minuten of zelfs een uur in wordt gekookt.
Dingen om te overwegen:
het is noodzakelijk om ruimte te bieden tussen het oppervlak en de onderkant van de kachel, je kunt geen apparatuur zonder poten plaatsen;
Kan een magnetron in een kast worden geplaatst? Het is mogelijk als er aan elke kant minimaal 15 cm vrije ruimte is tussen het ovenlichaam en de kastwanden;
als de magnetron op de koelkast staat, moet er minimaal 20 cm ruimte overblijven tot aan het plafond.

Aspect 4: hoogte van koelapparatuur en gebruiksgemak van apparatuur
De magnetron op de koelkast, als deze een hoge tweekamer is, mag om veiligheidsredenen niet worden geplaatst:
optimale magnetronplaats: 130 cm van de vloer of ongeveer 10 cm onder de schouder;
het apparaat hoger plaatsen dan je vanuit je eigen lengte kunt krijgen zonder je armen te strekken is gewoonweg onhandig: elke keer dat je een standaard of stoel moet gebruiken;
als het fornuis op de koelkast staat, kan het gevaarlijk zijn om verwarmd voedsel eruit te halen: als je naar een bord reikt, kun je de hete inhoud op jezelf morsen en jezelf verbranden.

De beste accommodatie opties

De installatie van een magnetron in de keuken moet aan bepaalde eisen voldoen. Als de ruimte het toelaat, geef de oven dan een aparte plaats weg van andere huishoudelijke apparaten. Het is bijvoorbeeld niet aan te raden om hem naast de tv te plaatsen.

Afgebeeld is een goede locatie.

De beste plaatsingsoptie zou zijn om op speciale beugels te installeren. Dit zijn L-vormige beugels waarmee u de magnetron aan de muur en op elke geschikte plaats kunt plaatsen. Je kunt ze bij elke bouwmarkt kopen en als je ze zelf wilt maken.

Als dit niet mogelijk is, kan de magnetron op het oppervlak van keukenkasten of een vensterbank worden geplaatst. Het belangrijkste is dat het oppervlak vlak is, de kachel er volledig op staat, niet naar beneden hangt en er voldoende ruimte omheen is voor het afzuigen van warme lucht.

De ideale optie is om speciale beugels te gebruiken

Het is hoogst onwenselijk om iets op de magnetron te plaatsen: de ovenbehuizing is niet ontworpen voor ladingen, dus daar is geen plaats voor zware voorwerpen. Maximaal - een keukenklok of een vaas met een bloem.