7 producten die je kunt vervangen door tafelazijn

Gebruik bij het koken

Azijn wordt gebruikt om verschillende gerechten een zure smaak te geven. Het is beter om een ​​natuurlijk product te kopen. Voor salades, knoedels en haring, balsamico, wijn, bessen of fruit is vloeistof geschikt. Zuur is nodig bij het bereiden van zelfgemaakte sauzen, mayonaise. Het wordt gebruikt tijdens het bewaren van groenten en fruit, paddenstoelen.

In azijn gemarineerd vlees wordt zachter en malser. Je kunt ook eieren koken met zuur. Het wordt aan water toegevoegd om barsten van de schaal te voorkomen. De vloeistof behoudt de helderheid van de geverfde eieren. Het is noodzakelijk om 2-3 eetlepels toe te voegen aan een liter water met kleurstof. ik. azijn.Champignons worden donker na verwerking, maar dit kan worden voorkomen met een zure vloeistof. Eerst wordt het vuil van de paddenstoelen verwijderd, de poten worden afgesneden en vervolgens worden ze gewassen in water met azijn.

Heerlijke gerechten worden verkregen uit slachtafval van dieren. Maar ze verliezen ook kleur na het koken of bakken. Als de producten worden besprenkeld met azijn of natuurlijk citroensap, behouden ze na het koken een lichte schaduw.

De subtiliteiten van het kiezen van azijn

Een artikel toevoegen aan een nieuwe collectie

Azijn is een onmisbaar product voor thuisconserven. Alleen hoogwaardige azijn kan groenten echter een licht pittige smaak geven en hun heilzame eigenschappen zoveel mogelijk behouden, dus de keuze ervan moet zeer verantwoord worden benaderd.

Bij het inblikken wordt azijn gebruikt om voedsel beter te bewaren - azijnzuur laat geen schadelijke bacteriën toe en de werkstukken verslechteren niet voor een lange tijd. Daarnaast geeft azijn conserven een bijzondere pikante smaak, waarvoor zelfgemaakte bereidingen zo gewaardeerd worden. En wat is de beste azijn voor thuisconserven?

Synthetische azijn

Je kunt dit product zien (trouwens, het is altijd absoluut transparant en zonder sediment) op de planken genaamd azijnzuur, essentie, tafelazijn. Het is niet nodig om te worden geïntimideerd door het feit dat dit product is gemaakt van houtsnippers door middel van complexe chemische transformaties. Vervolgens ondergaat het een grondige reiniging en is het zeer geschikt voor voedseldoeleinden.

Alcoholische (natuurlijke, biochemische) azijn

Voor het inblikken verdient het de voorkeur om deze specifieke azijn te gebruiken, die wordt verkregen als resultaat van azijnfermentatie van alcoholbevattende vloeistoffen, zoals druivenwijn, cider, bierwort.Voor zelfgemaakte bereidingen moet men stoppen bij natuurlijke alcoholische 9% azijn, voor de productie waarvan graan ethylalcohol wordt gebruikt. Het is hetzelfde als synthetisch, kleurloos en transparant. Hiermee wordt de smaak van je blanks zachter.

appelazijn

Appelciderazijn wordt, net als andere fruit- en bessenazijn, verkregen door appelsap te vergisten vanwege de vitale activiteit van bacteriën.

Dit natuurlijke product wordt actief gebruikt bij het koken, maar wordt zelden gebruikt voor het inblikken (huisvrouwen zijn meestal bang dat de potten zullen "ontploffen"). Het is noodzakelijk om onderscheid te maken tussen natuurlijke appelciderazijn (nuttig voor ons lichaam) en synthetisch

Allereerst moet je letten op de concentratie - natuurlijke azijn - 3-5% (niet erg zuur) en chemische azijn - 9%. De volgende indicator dat het product natuurlijk is, is dat er een kleine hoeveelheid bruinachtig sediment op de bodem van de container moet zijn.

De samenstelling wordt op de fles synthetische azijn geschreven: 9% azijnzuur, appelsmaak, kleurstoffen.

Wijn(druiven)azijn

De oudste is wijnazijn, die aanvankelijk een bijproduct was van de wijnbereiding (“zure” wijn). Dergelijke azijn is, afhankelijk van de gebruikte druivensoort, rood en wit. Het kan worden gebruikt in conserven (het blijkt echter een beetje duur), en in salades en in warme gerechten. Dit natuurproduct bevat een hele reeks nuttige sporenelementen en vitamines.

Wat te vervangen?

Het gebruik van azijn in voeding (en dienovereenkomstig in conserven) moet worden beperkt tot mensen die lijden aan gastritis met hoge zuurgraad, maagzweren, pancreatitis, lever- en nieraandoeningen in de acute fase.Een nuttig alternatief voor azijn voor inblikken kan het sap zijn van rode of witte aalbessen, veenbessen, bosbessen. Gewoonlijk wordt 200 ml sap genomen voor 1 liter water. Zo kun je komkommers, courgette en pompoen bewaren. Groenten kun je aanzuren met citroensap of citroenzuur en aan de marinade toevoegen. Groenten in blik met citroenzuur zijn milder van smaak en minder irriterend voor het maagslijmvlies. Gewoonlijk wordt bij het inblikken 0,5 theelepel toegevoegd aan 1 liter vulling. citroenzuur.

Interessante ervaring met azijn

Dit experiment kan aan kinderen worden getoond, ze zullen het effect geweldig vinden: een kippenei verandert in rubber!

Hiervoor heb je nodig:

• azijn essentie;

• rauw kippenei;

• glazen beker;

• geduld natuurlijk.

Deze truc kan thuis worden gedaan, maar let op de voorwaarde: het kind moet het experiment uitvoeren in aanwezigheid van een volwassene! Doop het ei in een glas en giet de azijn zodat het ei bedekt. Er verschijnen onmiddellijk kleine gasbelletjes op de schaal. Dit duidt op het oplossen van calcium met azijn, waaruit de schaal bestaat. Laat het ei 24 uur in de azijn staan. Schep vervolgens het ei eruit met een lepel en leg het op een bord, spoel het daarna af onder koud water. Maar dit experiment kan 10 keer sneller worden gedaan! Klik hier om te zien hoe.

Opslag van 70% azijnessence

Zelfs niet alle ervaren huisvrouwen weten dat azijn dat heeft houdbaarheid - 2 jaar. En nu ze hebben geleerd, zijn ze geïnteresseerd in de vraag of verlopen azijn kan worden gebruikt bij het koken en inblikken?

Hier is het de moeite waard om te overwegen dat de fabrikant de vervaldatum instelt, die "met een marge" wordt genoemd. Bovendien is azijnzuur geen bederfelijk product. Daarom is het gebruik van licht verlopen zuur toegestaan.

Als de houdbaarheidsdatum lang geleden is verstreken en het jammer is om azijn te schenken, kun je er gemakkelijk een ander gebruik voor vinden - bijvoorbeeld als reinigingsmiddel bij het schoonmaken.

De beste bewaarcondities voor de essence zijn een goed gesloten glazen container.Het wordt sterk afgeraden om het in een plastic container te bewaren - door interactie met plastic verliest azijn zijn eigenschappen en wordt het schadelijk voor de gezondheid.

Elke keer na gebruik moet de azijn op een koele, donkere plaats buiten het bereik van kinderen worden bewaard.

Handige azijntrucs

Om onkruid te doden, morst u het door 40% azijn te verdunnen met water.

Om zweetvlekken van kleding te verwijderen, bevochtigt u het met witte tafelazijn en laat u het 5 minuten intrekken.Bij het wassen zal de vlek gemakkelijk loskomen.

Om een ​​zere keel te genezen, verdun 1 eetlepel appelciderazijn en gorgelen met hun keel.

Een ouderwetse manier om je haar zijdezacht en handelbaar te maken, is door het na het wassen uit te spoelen met aangezuurd azijnwater. (Ongeveer een halve eetlepel op een glas water) Appelazijn kan worden gebruikt.

Om spierpijn na lichamelijke inspanning te verlichten, los het melkzuur op dat ze veroorzaakt, dat zich ophoopt in de weefsels, met een azijnkompres van 20 minuten (twee tot drie eetlepels in een glas water)

Verwarmde tafelazijn helpt om een ​​prijskaartje te verwijderen dat te strak is gelijmd. Breng een vochtige spons aan op het prijskaartje - het zal gemakkelijk achterblijven en zal geen plakkerige sporen achterlaten.

Om roest van kleine voorwerpen te verwijderen, kookt u ze met azijn en spoelt u ze daarna goed af onder stromend water.

Om muffe te verwijderen geur uit de koelkast of een plastic container - veeg het af met een doek gedrenkt in azijn.

Om de waterkoker te ontkalken, kookt u water met toegevoegde azijn of voegt u het toe aan het glansspoelmiddelvak van uw wasmachine. Azijn lost kalkaanslag perfect op.

Om de smaak van gepeperde soep te fixeren, voeg je een halve theelepel appelciderazijn toe. Overtollige kruiden worden geneutraliseerd.

Om de rijke kleuren van kleding te behouden tijdens het wassen - voeg een half glas tafelazijn toe aan de trommel van de wasmachine.

Heeft u iets in brand? Geen probleem! Veeg de oppervlakken af ​​met een oplossing van tafelazijn en spuit het in de hoeken. De geur zal snel verdwijnen.

Om van mieren af ​​​​te komen, verdun azijn en water in twee en spuit. De geur van mieren zal snel verdwijnen en andere mieren komen er niet op af.

Verstoppingen in de gootsteen verwijderen wij snel en efficiënt. Giet een pakje frisdrank en een glas azijn in de pijp. Giet na een half uur kokend water. Zelfs hardnekkige blokkades worden opgegeven. Een loodgieter is misschien helemaal niet nodig.

Hoe maak je zelfgemaakte azijn?

Appelciderazijn kun je thuis maken. Hiervoor heb je nodig:

• zoete appels - 2 kg;
• water - 1,5 l;
• suiker - 150 g.

acties:

1. Rasp appels op een grove rasp samen met zaden en schil.
2. Giet water in een geëmailleerde pan, voeg de helft van de suiker toe.
3. Dek af met een handdoek (onder het deksel zal er geen fermentatie zijn vanwege gebrek aan lucht).
4. Laat 3 weken in een niet-residentiële ruimte staan ​​(er zal een geur zijn), meng de massa elke dag met een houten lepel.
5. Zeef, roer de 2e helft van de suiker tot deze volledig is opgelost.
6. Giet in potten, dek af met handdoeken en laat 4-6 weken fermenteren.
7. Een teken van gereedheid - de vloeistof wordt licht en transparant.
8. Daarna nogmaals zeven, fles, goed afsluiten.

Om de video te bekijken:

Witte azijn is een onmisbaar product in de keuken en thuis.

Het is belangrijk om te onthouden over de veilige concentratie, contra-indicaties en ook om te voorkomen dat het product in de ogen komt.

Wat is azijnzuur?

Om te begrijpen hoe essentie, azijn en azijnzuur van elkaar verschillen, moet men hun kenmerken zorgvuldig bestuderen.

Azijnzuur of ethaanzuur is een organische verbinding. In zijn pure vorm is het zeer zeldzaam. Meestal kan het in sporenhoeveelheden worden gevonden in de vorm van zouten en esters in spierweefsel, de milt, afvalproducten en planten.

Azijnessence is op zijn beurt een geconcentreerde waterige oplossing van azijnzuur. Essence wordt beschouwd als een samenstelling met een zuurgehalte van 30-80%. De meest voorkomende azijnessentie is echter 70%.

Wat tafelazijn betreft, het is volgens de technische specificaties ook een oplossing van azijnzuur, maar met een veel lagere concentratie (meestal 3, 6 of 9%).

Ondanks deze fundamentele verschillen worden alle drie de concepten vaak als synoniemen gebruikt.

zelfgemaakte appelciderazijn

Vrij snel en gemakkelijk kunt u zelfstandig een waardige analoog van appelciderazijn bereiden die u in de winkel hebt gekocht.

Geef onder de vele recepten de voorkeur aan het klassieke recept voor het bereiden van het product, zodat u in de toekomst de gewenste smaak van bekende gerechten kunt krijgen.

• giet 1 liter water 1 kg geplette appels;
• voeg een korstje brood toe;
• giet 0,5 kopjes suiker;
• sta erop dat de compositie 10 dagen op een donkere, warme plaats staat, dagelijks roerend;
• na 10 dagen de azijn meerdere keren zeven, door 3-4 lagen gaas;
• giet de vloeistof in donkergekleurde flessen, sluit, laat 2-3 maanden op een donkere plaats trekken.

Natuurlijke appelciderazijn is een echte opslagplaats van vitamines, mineralen, sporenelementen.Dit product kan gerechten lekkerder maken en het menselijk lichaam is veel gezonder. Als het niet bij de hand is, gebruik dan vervangers die qua smaak vergelijkbaar zijn.

Azijnessence is een oplossing bestaande uit 20% water en 80% geconcentreerd azijnzuur. Volgens organoleptische kenmerken is het een kleurloze vloeistof met een scherpe specifieke geur en een zure smaak.

Azijnessence van voedsel wordt niet verkregen door zuur met water te combineren, maar door destillatie van 5% azijn, die van nature ontstaat tijdens het verzuren van wijn. Zuiver zuur kan alleen chemisch worden verwijderd door acetaten te behandelen met zwavelzuur.

Bij het thuis koken komen we vaak niet de essentie zelf tegen, maar de waterige oplossing van 3 tot 13%, bekend als tafelazijn. Voor de bereiding van sommige marinades en conserven is echter juist een 70% zuuroplossing nodig. Wat te doen als het niet bij de hand was? Is het mogelijk en zo ja, hoe azijnessentie te vervangen door 9% azijn?

Is balsamico-azijn goed?

Echte balsamico is donker van kleur en dik van structuur. Het is nuttig vanwege zijn samenstelling: het bevat een aantal macro- en micro-elementen, vitamine A, B, C, polyfenolen. Dit product heeft antibacteriële eigenschappen.

Balsamico-azijn wordt veel gebruikt, niet alleen bij het koken. Componenten in de samenstelling, zoals polyfenolen, theanines en anthocyanines, hebben een verjongend effect op de ouder wordende huid, vertragen het verouderingsproces, daarom wordt azijn vaak gebruikt in cosmetica.

Balsamico wordt gebruikt in preparaten tegen cellulitis, het is in de samenstelling van balsems tegen haaruitval, het is een uitstekende remedie voor de behandeling van wonden en snijwonden.

Balsamico-azijn werkt geweldig om zwaar voedsel en vetten te helpen verteren.Dit is een gastronomische vondst.

Wat is spiritusazijn?

Gedistilleerde of tafelazijn wordt gemaakt van gerectificeerde ethylalcohol en secundaire producten van de productie ervan.

Het natuurproduct bevat 94,8% water. Het kan ook een bepaalde hoeveelheid koolhydraten, esters, aldehyden, azijnzuur, meerwaardige alcoholen, voedingszuren zoals wijnsteenzuur, citroenzuur en appelzuur bevatten.

Als de vloeistof een hoge mate van zuivering heeft ondergaan, bevat deze alleen water en azijnzuur.

Daarnaast bevat het een aantal belangrijke micro- en macro-elementen in de vorm van selenium, kalium, zink, calcium, ijzer, magnesium, mangaan, natrium, koper en fosfor. Dit is een caloriearm product, aangezien het caloriegehalte 18 kcal per 100 g is.

Hoe doen ze?

Productiestadia:

1. De alcoholische wort wordt in de fermentatietank aan een beluchtingsproces onderworpen. De fermentatie gaat door totdat het alcoholgehalte is gedaald tot 0,3%.
2. Het verse product dat uit de vergister wordt weggegooid, krijgt enkele weken de tijd om te rijpen. Om dit te doen, wordt het in uitwerpcontainers geplaatst.
3. Tijdens het rijpingsproces worden bacteriën, gecoaguleerd eiwit en bezonken zouten geconcentreerd op de bodem van de container. Zo wordt de vloeistof geklaard.
4. Om eventuele resterende vaste stoffen te verwijderen, wordt het door filters geleid.
5. Voor het bottelen wordt de azijn opnieuw gefilterd, gesteriliseerd en verdund met proceswater tot de gewenste concentratie.

De output is natuurlijke voedselazijn, die op verschillende gebieden van het leven wordt gebruikt.

Gunstige eigenschappen

Het natuurproduct heeft veel nuttige eigenschappen:

1. Helpt het spijsverteringsproces te stabiliseren.
2. Biedt bescherming van een organisme tegen infecties.
3. Verwijdert zware metalen, gifstoffen en slakken.
4. Bevordert de vetverbranding.
5. Helpt bij het wegwerken van bederfelijke ophopingen in het spijsverteringskanaal.

Met behulp van azijndampen vechten ze tegen de manifestaties van SARS.

Wat is het verschil tussen alcohol en tafel?

Voor de productie wordt ethylalcohol van voedingskwaliteit gebruikt.

Een natuurproduct herken je aan de gouden kleur en de geur van houtsnippers. Synthetische azijn is kleurloos met een scherp aroma. Het is het verschil in geuren dat het belangrijkste kenmerk is van een natuurlijke vloeistof.

Azijn nuttige eigenschappen:

1. Azijn zal vervelende onkruiden verwijderen. Om dit te doen, verdun 40% azijn met water in een verhouding van 50 tot 50 en giet ze over de bedden.

2. Azijn wordt gebruikt om alle zweetvlekken uit je kleding te verwijderen. Maar bevochtig deze vlekken voor het wassen ongeveer 10 minuten met tafelazijn en ze zullen snel van je wasgoed afgaan.

3. Azijn is nuttig voor de behandeling van een zere keel. Los hiervoor 1 eetlepel appelciderazijn op in een glas water en spoel je keelpijn ermee af.

4. Azijn zal je haar ook gehoorzaam maken. Om dit te doen, spoelt u het eenvoudig na het wassen uit met een zwakke oplossing van azijn. Neem 1/2 eetlepel appelciderazijn op 1 kopje warm water.

5. Azijn wordt gebruikt om spierpijn te verlichten. Omdat na intense lichamelijke inspanning melkzuur zich ophoopt in je spieren en acute pijn veroorzaakt. Om dit probleem op te lossen, neemt u 2-3 eetlepels azijnzuur, lost u dit op in water en maakt u vervolgens een spierkompres van 20 minuten.

6 Azijn zal helpen om elk prijskaartje van gekochte kleding af te pellen. Neem hiervoor witte azijn, die de spons bevochtigt en bevestig deze aan het geplakte prijskaartje. Daarna trek je het gemakkelijk van je kleding af.

7 Azijn wordt gebruikt om roest te verwijderen.Moeren, bouten, spijkers en andere roestige metalen voorwerpen kunnen in azijn worden gekookt en daarna goed worden afgespoeld met water.

8. Azijn wordt gebruikt om doorweekte muffe geuren te verwijderen. Veeg hiervoor het oppervlak van de koelkast, voedselcontainer of kast af met een doek gedrenkt in azijn en water.

9. Azijn is handig voor het ontkalken. Om dit te doen, kook water, voeg azijn toe aan de theepot met schaal. Kan tijdens het proces ook aan de wasmachine worden toegevoegd de was,zodat er geen schuim ontstaat. Azijn verwijdert eventuele kalkaanslag goed.

10. Azijn verbetert de smaak van gerechten die tijdens het koken bederven. Bijvoorbeeld: als je de gekookte soep gepeperd hebt, voeg dan 1 theelepel appelciderazijn toe, dit neutraliseert de kruiden.

11. Azijn behoudt de kleur van je kleding. Voeg gewoon 0,5 kopje azijn toe aan de wasmachine tijdens het wasproces.

12.De geur van azijn verfrist de lucht en verwijdert slechte geurtjes. Veeg hiervoor enkele delen van het meubel af met tafelazijn en water en de onaangename geur zal verdwijnen.

13. Azijn lost een gedroogde kwast op die je na het schilderen laat drogen. Neem hiervoor een kleine hoeveelheid azijn, verwarm deze in een steelpan, en laat de borstel daar zakken, wrijf hem tegen de bodem en dat is alles, de borstel is als nieuw.

14 De geur van azijn schrikt mieren af. Om mieren af ​​te weren, verdun azijn 50% tot 50% met water en spuit waar mieren zich ophopen. Azijn zal zijn werk doen, het zal afschrikken, sporen uitwissen en hun familieleden zullen de weg naar jou niet vinden.

15. Azijn wordt gebruikt om de hik te verlichten. Wat doen wij? We nemen een stuk suiker, bevochtigen het in azijn en slikken het door. Maar ik doe het gewoon - ik herinner me mentaal degene die aan mij denkt: mama, papa, schoonzoon, enz., en verrassend genoeg stopt de hik!

16. Azijn kan worden gebruikt om plastic, glas en chroom schoon te maken. We nemen water en azijn doormidden en vegen het vervuilde oppervlak van het plastic af. We mengen azijn met soda en reinigen chroom en roestvrij staal tot een glans.

17. Azijn heeft zulke nuttige eigenschappen - hoe de levensduur van een boeket bloemen te verlengen. Voeg hiervoor 2 eetlepels azijn toe aan 1 liter water, zet er een bos bloemen op en ze gaan langer mee.

18. Azijn wordt gebruikt om voetschimmel te behandelen. Om dit te doen, moet u enkele dagen een voetenbad nemen gedurende 15-20 minuten in azijn met water.

19. Veel mensen weten dat vlees wordt gemarineerd met azijn voor de barbecue. Ze nemen 1 glas azijn, voegen daar 2 glazen zuiver water aan toe, schenken kruiden voor de barbecue en laten het vlees een bepaalde tijd staan ​​(afhankelijk van het soort vlees). Het resultaat is een heerlijke marinade voor op de barbecue.

20. Met behulp van azijn kun je eventuele verstoppingen verwijderen. Neem 1/2 kopje azijn, meng met 3/4 kopje zuiveringszout en giet het in de afvoer. Giet na 30 minuten ook een ketel kokend water in de afvoer. Dit helpt zelfs hardnekkige blokkades te verwijderen. In dit geval hoeft de loodgieter niet te bellen.

Als je alle nuttige eigenschappen in de video wilt zien:

Vandaag hebben we 20 voordelen geleerd van het gebruik van azijn in het dagelijks leven, als je kennis wilt maken met andere handige tips, ga dan naar hier.

moutazijn

Deze variëteit is gemaakt van bierwort, dat al volledig vergist is. Zo'n product heeft een milde smaak met fruitige ondertonen. Deze smaakmaker komt het meest voor in Canada en het Verenigd Koninkrijk, waar het wordt gebruikt als ingrediënt in sauzen en marinades.Het wordt gebruikt voor het bereiden van salades en traditionele nationale gerechten.

Als u de hele verscheidenheid aan variëteiten en soorten azijn kent, kunt u zelfs de meest gewone gerechten extra smaken geven. Sommige soorten zijn onmisbaar voor de nationale keuken.

Tags: azijn, appelciderazijn, fermentatie, soorten azijn, koken

Hoe de essentie te vervangen door gewone azijn

Je kunt ook in omgekeerde richting rekenen om erachter te komen hoeveel azijn je moet nemen in plaats van 70% voedingsessentie. Maar omdat er in een verdunde oplossing meer water zit dan in een geconcentreerde, hoeft er minder vloeistof aan de pekel te worden toegevoegd.

Neem het voorbeeld van 9% azijn. Het bestaat uit 8 delen, waarvan 1 een zuur is en de rest 7 water. Daarom, ter vervanging van 1 theelepel. essences nemen 8 theelepel. azijn en trek 7 theelepels af van de vloeistof die in het recept wordt aangegeven.

Of zoals dit: 100 ml essentie \u003d 800 mg 9 azijn, waarin 100 mg zuur is en 700 water.

Met behulp van dergelijke eenvoudige wiskundige berekeningen kunt u een patroon opstellen volgens welke 1 theelepel. essenties zijn:

• 21 theelepels azijn 3%, minus 20 theel. marinadewater;
• 18 theelepel 4% oplossing en trek 17 theelepel af. vloeistoffen;
• 14 theelepels azijn 5%, minus 13 theelepel. water;
• 12 theelepels 6% oplossing, trek 11 theelepel af. vloeistoffen;
• 8 theelepels azijn 9% en min 7 theelepel. water.

Rekenvoorbeeld:

Stel dat u volgens het recept 20 g azijnessence in de pekel moet gieten. Hoeveel 9% azijn is nodig?

• Om het berekenen gemakkelijker te maken, kunt u de algemene formule gebruiken: (V1 * 70%) / 9% = V2, waarbij V1 het volume essence is en V2 het volume azijn.
• We krijgen: V2 = 20 * 70% / 9% = 155,5 ml.
• En vergeet niet dat deze 160 ml bestaan ​​uit 20 ml essence en 140 ml water, want hun verhouding is 1:7.Dus de vloeistof in de schaal moet 140 ml minder worden toegevoegd.

Hoe azijnwater veilig gebruiken?

De basis van azijn is azijnzuur. En hoewel azijnzuur een aantal gunstige eigenschappen heeft, kunnen de hoge concentraties ervan gevaarlijk zijn. Het kan irritatie en zelfs brandwonden aan de huid veroorzaken. Of keelverbranding als u het via de mond inneemt. Daarnaast kan azijn de zuurgraad in de mond of in de slokdarm doorbreken. Dus als je azijnwater gaat drinken of op je huid gaat gebruiken, moet je heel voorzichtig zijn. Als je azijn drinkt, moet je verdunnen een eetlepel (15 ml) appelciderazijn 250 ml water. En je kunt natuurlijk niet vaker water met azijn drinken. 2 keer per dag. Het is het beste om voor de maaltijd water met azijn te drinken. Dit vermindert irritatie van de keel en het spijsverteringskanaal. Een soortgelijk principe moet worden gevolgd als u azijn wilt gebruiken om huidklachten te behandelen. Verdun de azijn in warm water. Doop een handdoek in de resulterende oplossing en breng aan op het gebied van de huid 12 minuten. Deze procedure kan worden gedaan niet vaker dan 2 keer per week.

Plaque controle

Door water van slechte kwaliteit hoopt zich kalk op aan de binnenkant van de waterkoker en pannen. Zelfs agressieve chemicaliën kunnen het niet aan. Maar azijn helpt om verschillende huishoudelijke problemen tegelijk op te lossen:

• maak de magnetron schoon
• afwassen van vlekken;
• verwijder tandplak van kopjes;
• glans aan kranen en jaloezieën herstellen;
• verwijder vuil van houten meubelen.

In een koekenpan of pan kun je een oplossing van water en azijn gieten, gemengd in verhoudingen van 1: 1. Kook de vloeistof gedurende 7-10 minuten en spoel vervolgens onder stromend water. Als er nog steeds tandplak achterblijft, wordt de procedure herhaald totdat deze volledig is gereinigd.

Gebruik zuur om vlekken in de magnetron te verwijderen.Giet 100 ml azijn en water in een kopje, plaats het in het apparaat en zet het gemiddelde vermogen 5 minuten aan. Daarna wordt het oppervlak afgeveegd met een vochtige doek.

Ook groene aanslag in bloemenvazen, koffie- en theekopjes is moeilijk te verwijderen. Ze worden gewassen met een washandje in azijnoplossing.

Om de waterkraan te laten glanzen, wordt een doek bevochtigd met zuur, rond de mixer gewikkeld en gedurende 10-15 minuten gelaten, daarna afgespoeld met koud water.

Kraanreiniging

Na verloop van tijd vormt zich kalkaanslag op kranen en doucheslangen. Hierdoor verliezen sanitaire onderdelen hun glans. Om deze gebieden schoon te maken, bevochtigt u ze met water, wrijft u ze in met een spons en zuiveringszout en besprenkelt u ze met azijn. Wacht tot de afschrikreactie is voltooid en spoel af met schoon water.

Een andere manier om kranen en kranen schoon te maken is met een pasta van azijn (1 eetlepel) en zuiveringszout (2 eetlepels). Breng het resulterende mengsel aan op sanitair en spoel het vervolgens af met water.

Om de kranen op de derde manier schoon te maken, hebben we handschoenen en keukenpapier nodig. Maak een handdoek nat met onverdunde azijn en wikkel deze om het gedeelte van de badkamer dat het meest schoongemaakt moet worden (bijvoorbeeld de douchekop). Veeg na een uur het besmette gebied af met een spons.

Het gebruik van azijn in het huishouden.

Azijn wordt voor jou niet alleen de belangrijkste assistent in keukenzaken, maar ook in het dagelijks leven. Het kan worden gebruikt om veel problemen op te lossen:

• Reinig de verfkwast die erop is opgedroogd. Breng een kleine hoeveelheid azijn aan de kook op het fornuis in een pan. Beweeg de borstel lichtjes langs de onderkant, de verf zal beginnen los te laten.
• Haal mieren het huis uit. Meng in gelijke delen azijn met water, spuit de resulterende vloeistof op de plaatsen waar de mieren verschenen.De azijn zal de mierenvlekken verwijderen en de insecten zullen het huis verlaten.
• Schone glazen oppervlakken, kunststof. Azijn gemengd met water in gelijke verhoudingen, u kunt onmiddellijk beginnen met het afvegen van de verontreinigde oppervlakken, de oplossing is klaar.
• Schoon en glanzend roestvrij staal, chromen oppervlakken. Verdun bakpoeder in azijnoplossing. Verleng de levensduur van het bloemboeket. Voeg 2 eetlepels azijn toe aan een vaas met water.
• Verwijder de verstopping zonder de hulp van een loodgieter. Giet 3/4 kop zuiveringszout met 1/2 azijn in een verstopte afvoer. Een half uur laten intrekken en daarna afspoelen met kokend water.