Vetvanger voor wassen: het werkingsprincipe, soorten constructies en kenmerken van hun installatie

Berekening van de vereiste prestatie van de vetafscheider

Om het apparaat nuttig te maken, is het noodzakelijk om de prestaties van de vetafscheider correct te berekenen. In deze kwestie kunt u zich het beste wenden tot professionals die betrokken zijn bij de installatie en het onderhoud van filters, maar u kunt de berekening zelf doen.

Er zijn twee methoden om instrumenten te selecteren.

Industriële vetafscheider

De berekening is gebaseerd op gegevens over het werk van een bepaalde instelling. De hoeveelheid geproduceerde producten en de geschatte hoeveelheid vetten en oliën in het afvalwater zijn belangrijk. Deze methode is optimaal voor horeca en is in geen geval geschikt voor het kiezen van een huishoudelijke vetafscheider.

In dit geval kan de nominale capaciteit van het apparaat worden gevonden door de bekende maximale afvalwaterstroom te vermenigvuldigen met de coëfficiënt van de gebruikte reinigingsmiddelen.

De volgende formule wordt gebruikt om het afvalwaterverbruik te berekenen:

Qs = M*Vm*F/(3600*t), waarbij

• Qs is de vereiste waarde;
• M is het gemiddelde aantal bereide maaltijden per dag;
• Vm is de consumptie van vloeistof die nodig is voor de bereiding van één gerecht;
• F - piekstroom;
• t is de bedrijfstijd van de onderneming.

Huishoudelijke vetafscheider

Berekening op basis van gegevens over het aantal baden, spoelbakken en hun doorvoer. Voor een juiste berekening moet u bepalen welk type apparatuur wordt gebruikt. Ze kunnen stromen en opslaan.

Om een ​​huishoudelijke vetafscheider te kiezen, moet u het volume van elke gootsteen berekenen. U kunt dit doen door de lengte, breedte en hoogte te vermenigvuldigen.

Vervolgens wordt het aantal wastafels in het huis vermenigvuldigd met de verkregen waarde en krijgen we de vereiste indicator.

Bij gebruik van doorstroomringen ziet de formule voor het vinden van de optimale afscheidermaat er als volgt uit:

P \u003d n * ps, waarbij

• n is het aantal wasbeurten;
• ps is de snelheid van de waterstroom uit de kraan.

Deze laatste waarde is in de regel 0,1 l/s.

Om de vereiste prestatie van de vetafscheider zelf correct te berekenen, volstaat het om wiskundige basisvaardigheden te hebben en precies de parameters van de in de kamer geïnstalleerde valpijp te kennen.

Het apparaat en het werkingsprincipe van de vetafscheider

De vetvanger heeft de functie om afvalwater van vetten en vast afval te reinigen, op te vangen en op te vangen in een speciale tank. Hij is compact en past gemakkelijk onder de gootsteen. De behuizing van huishoudelijke modellen is gemaakt van polypropyleen of roestvrij staal.

Het scheidingsapparaat is eenvoudig, bestaat uit de volgende elementen:

• een rechthoekig huis met 2-3 gaten (2 gaten voor de in- en uitlaat van afvoeren, één extra is niet beschikbaar in alle modellen voor ventilatie);

• interne scheidingswanden die als vallen fungeren;

• afdekken met een rubberen afdichting om het binnendringen van geuren in de ruimte te voorkomen;

• toevoerleiding (kort in de vorm van een knie);

• uitlaatpijp (in de vorm van een T-stuk).

Het werkingsprincipe van het apparaat bestaat uit het binnendringen van afvalwater in de ontvangstzone van de afscheider en hun doorgang door scheidingswanden, waar vaste deeltjes en vetten van de vloeistof worden afgesneden. Het verschil in de dichtheid van vetten en water verhoogt de eerstgenoemde naar de top, waar ze zich ophopen. Achter alle scheidingswanden bevindt zich een tweede kamer, waar de behandelde afvoeren naar toe gaan en in het riool komen. Naarmate het vet zich ophoopt in het bovenste deel van de tank, wordt de massa uitgegraven en vervolgens afgevoerd.

Zelfgemaakte vetvanger

Het is niet moeilijk om met uw eigen handen een reinigingsmodule van dit type voor een gootsteen te monteren. Het belangrijkste is om te weten hoe het moet werken. Al het andere is puur technisch. Maar er is één punt waarmee rekening moet worden gehouden. Dit is het volume van de container.

Om te begrijpen wat er op het spel staat, is het noodzakelijk om een ​​voorbeeld van de berekening te geven. Allereerst is het noodzakelijk om de prestaties van het apparaat te bepalen. In feite is dit een waarde die wordt bepaald door het aantal spoelbakken waarvoor een vetafscheider is geïnstalleerd te vermenigvuldigen met de snelheid van het water in de watertoevoer. Als de unit onder één spoelbak is geïnstalleerd, is de eerste waarde "1". De tweede positie is standaard - 0,1 l / s. De een met de ander vermenigvuldigen, dat wil zeggen: 1x0.1 \u003d 0.1. Dit is prestatie.

Ten tweede wordt het volume van de tank bepaald.Hier is nog een formule: V=60 x t x N, waarbij:

t is de tijd gedurende welke de scheiding van water en vet plaatsvindt, er wordt aangenomen dat deze gelijk is aan 6 minuten;

N is de prestatie die hierboven is berekend.

Nu vervangen we de waarden \u200b\u200in de formule: V \u003d 60x6x0.1 \u003d 36 l

Onder deze waarde moet een verzegelde container worden gevonden. Het kan een andere vorm hebben, het belangrijkste is dat het volume niet minder is dan de berekende. Trouwens, de onderstaande foto toont een zelfgemaakte vetvanger met ronde doorsnede gemaakt van een metalen vat. Het heeft slechts één tussenschot en een klein eerste compartiment. Maar dit ontwerp is voldoende om vet en olie onder één gootsteen in de keuken te verwijderen. De enige vereiste hiervoor is een hermetisch afgesloten deksel.

Opgemerkt moet worden dat de verscheidenheid aan zelfgemaakte vetafscheiders enorm is. Zoals de praktijk leert, is de vorm van het product hier niet belangrijk, het goed georganiseerde afvoeren van afvoeren door de scheidingswanden is hier belangrijk. Precies hetzelfde als hierboven beschreven in het artikel.

Een paar woorden over hoe u het apparaat op de juiste manier kunt reinigen van opgehoopte vettige verontreinigingen. Alles is vrij eenvoudig.

• U moet het deksel verwijderen.
• Olieophopingen die op het wateroppervlak in de compartimenten drijven, moeten worden verwijderd met een niet erg diep volumetrisch voorwerp. Het kan zelfs een kopje zijn. Het belangrijkste is om de vervuiling zoveel mogelijk op te vangen.
• Dit alles wordt opgevangen in een emmer of bak.
• Daarna wordt het deksel op zijn plaats geïnstalleerd.

De kast waarop de gootsteen is geïnstalleerd, is niet altijd volumineus. Daarom kunt u problemen ondervinden bij het reinigen van het apparaat. Maar je moet het niet loskoppelen van de gootsteen en het riool, het is beter om alles in de kast te doen. Het duurt even, dus wees geduldig.

Biofor 0,5-40 "pro" - vanaf 5.000 roebel

Biofor 0,5-40 is een kunststof bak met twee sproeiers en een goed sluitend deksel. De werkruimte van het apparaat is verdeeld in 2 delen door een verwijderbaar en een vast blok.
De bovenranden van de blokken bevinden zich 50-70 mm boven de sproeiers, zodat niets de verwijdering van vet in de weg staat. De verwijderbare bak maakt het gemakkelijk om vuil te verwijderen dat zich onder de inlaat nestelt. Sloten op de behuizing drukken het deksel stevig tegen de afdichting - onaangename geuren blijven in de vetvanger.

Het ontwerp van de werkruimte stopt de gerichte stroming van de afvoer. Dit is een noodzakelijke maatregel, omdat in een rustige toestand de scheiding van vetsuspensie veel efficiënter is dan in het proces van stroom. Maar je hoeft alleen maar een fout te maken in de berekeningen en het laatste voordeel verandert in een belangrijk nadeel - de vetten hebben geen tijd om te rijzen en in het rioolnetwerk te gaan. Ook de intensiteit van de afvoer van vuil water, direct uit sanitaire toestellen, wordt geschonden.

Het wordt aanbevolen om de tank schoon te maken voordat u met het werk begint - het afgekoelde vet wordt goed van alle oppervlakken verwijderd.

Het apparaat van het Biofor 0.5-40-model wordt getoond in de video:

Gootsteenvetafscheider: zelf maken en installeren

Vetafscheiders: apparaat en werkingsprincipe

Installatie van vetafscheiders industriële en voedselvoorzieningen is te wijten aan de aanwezigheid van relevante sanitaire normen en regels, maar is dit apparaat voor huishoudelijk gebruik echt nodig in huis? Om dit te doen, moet u begrijpen welk effect vetstoffen hebben op het rioolstelsel:

• Wanneer ze worden afgekoeld, veranderen vetzuren in een schilferige massa, die zich op de wanden van leidingen nestelt en uiteindelijk leidt tot verstopping, waardoor de waterstroom wordt verminderd. Na verloop van tijd wordt het systeem volledig onbegaanbaar en moet het worden schoongemaakt (in het ergste geval gerepareerd).
• Vetten leiden tot de geleidelijke vorming van bijtende stoffen die een aanhoudende stinkende geur hebben.
• Na verloop van tijd oxideren vetafzettingen en corroderen het rioolstelsel van binnenuit, waardoor het volledig onbruikbaar wordt.

Zoals u kunt zien, is het gebruik van een vetafscheider zelfs thuis redelijk gerechtvaardigd. Laten we eens kijken naar een huishoudelijk apparaat. De vetvanger is een volledig afgesloten container met een afneembaar deksel, gemaakt van food-grade kunststof en verdeeld in verschillende secties. Aftakleidingen zijn verbonden met de uiterste, die in de rioolleiding snijden. Geïnstalleerd onder de gootsteen.

De vetafscheider is geclassificeerd als een septic tank. Al het gebruikte water gaat er doorheen. Het basisprincipe van de werking van de installatie is het verschil tussen de dichtheid van water en vet. Eerst komen de effluenten de tank binnen via de inlaatleiding. Omdat vet minder dicht is, drijven de deeltjes op het wateroppervlak en worden, dankzij de scheidingswanden die eroverheen zijn geïnstalleerd, van daaruit afgevoerd naar een speciale opslagtank. Het opgehoopte vet in de huishoudelijke vetafscheider kan alleen handmatig worden verwijderd.

Zelf een vetafscheider maken

Meestal worden materialen zoals staal, plastic van voedingskwaliteit, glasvezel en polypropyleen gebruikt voor de vervaardiging van dit apparaat. We zullen de eenvoudigste optie overwegen: de vervaardiging van een plastic apparaat.

Het advies. Als u op de boerderij onnodige producten van onschadelijk plastic heeft, dan kunt u deze veilig gebruiken om de capaciteit van de unit te creëren.

Voordat u direct doorgaat met het maken van het ontwerp, is het belangrijk om basisberekeningen te maken die helpen bij het berekenen van het optimale installatievolume voor een bepaald watertoevoersysteem. Laten we eerst de prestaties van de gemaakte eenheid berekenen

We gebruiken dus de volgende formule: Р=nPs, waarbij

• P - prestaties van de septic tank, l / s;
• n is het aantal wastafels in de kamer;
• Ps - watertoevoersnelheid (meestal gelijk aan 0,1 l / s).

Nadat we de capaciteit van de te ontwerpen unit kennen, bepalen we het vereiste volume van de constructie met behulp van de formule: V=60Pt, waarbij

• t is de gemiddelde duur van vetzuursedimentatie (ongeveer 6 minuten);
• P is de prestatie van de al bij ons bekende eenheid.

We maken een tekening van de installatie volgens de verkregen afmetingen. Nu kunt u beginnen met het voorbereiden van het gereedschap en de materialen:

• materiaal voor de behuizing van de installatie (in ons geval plastic van voedingskwaliteit);
• sanitair siliconen;
• bouw lijm;
• een stuk thermoplastische buis met een diameter van 5 cm;
• thermoplastische elleboog met een diameter van 5 cm;
• thermoplastisch T-stuk met een diameter van 5 cm.

De eerste stap is om de delen voor het lichaam te snijden. We gebruiken een ijzerzaag voor metaal / decoupeerzaag. Eerst lijmen we de zijkanten (body) van ons ontwerp, pas daarna fixeren we de onderkant.Vervolgens installeren we interne scheidingswanden (hun hoogte moet 2/3 van de hoogte van de zijwanden zijn). Gewrichten worden afgedicht met siliconen.

We installeren een elleboog in de geassembleerde structuur (deze zal fungeren als een inlaatpijp). Van een stuk pijp en een T-stuk maken we een uitlaatpijp. Het blijft het geval voor klein - de bovenklep voor het ontwerp. Op plaatsen waar het in contact komt met het lichaam, bevestigen we de rubberen afdichting. U kunt doorgaan met de installatie van het apparaat in het werkgebied.

Kenmerken van de installatie van de structuur:

Het installeren van een vetafscheider is een vrij eenvoudig proces, maar er moeten bepaalde regels worden gevolgd:

1. Allereerst bepalen we de plaats voor het installeren van de unit.
2. We controleren en bereiden het oppervlak voor waarop we de structuur zullen installeren (het moet absoluut horizontaal zijn).
3. We bereiden alle bevestigingsmiddelen voor om de unit aan de pijpleiding te bevestigen (klemmen, fittingen, enz.).
4. We brengen de toevoerleiding naar de rioolafvoer en de afvoerleiding naar het afvoersysteem.
5. We zijn de installatie aan het testen, wachtend op de eerste schoonmaak. Als het apparaat de test heeft doorstaan, kunt u de installatie sluiten.

Dat is eigenlijk alles. Zoals u kunt zien, is het in feite vrij eenvoudig om een ​​vetafscheider voor thuisgebruik te bouwen en te installeren. Het belangrijkste is om voorzichtig, attent en nauwkeurig te zijn. Veel geluk!

Overzicht van populaire fabrikanten van vetafscheiders

Een breed scala aan vetafscheiders vervaardigd door buitenlandse en binnenlandse fabrikanten wordt op de moderne markt gepresenteerd. Opgemerkt moet worden dat er geen significante verschillen zijn in de uitrusting van verschillende bedrijven.

Apparaten van elk merk werken volgens hetzelfde principe - ze werken door de zwaartekracht.Veel fabrikanten bieden naast vallen ook extra apparatuur aan, zoals een standaard.

De standaard is ontworpen voor gebruik met vetvangers, die direct onder de gootsteen worden geïnstalleerd in restaurants, kantines, cafés en uitsnijderijen van grote supermarkten

Bij het kiezen van het optimale model is het de moeite waard om te focussen op het doel van de vetvanger, evenals op het prestige en de reputatie van de fabrikant.

Met name vetafscheiders van bedrijven zijn gewild:

• helix;
• Wavin Labko;
• Evo voorraad;
• Flotenko;
• UE "Polymeerconstructie".

Helyx is een populaire fabrikant die voornamelijk industriële verticale en horizontale vetafscheiders vervaardigt. De separator wordt gebruikt als het eerste behandelingssysteem.

Het is geïnstalleerd op de plaats van de lozing van industrieel afvalwater, dat verontreinigde en vettige afvoeren bevat.

Wavin Labko is een Finse ontwikkelaar en fabrikant van innovatieve elektronische vetophopingsniveaumeters en vallen gemaakt van glasvezel en polyethyleen.

De EuroREK vetafscheiders van Wavin-Labko worden gebruikt in restaurants, cafés, kantines, benzinestations, vleesverwerkende bedrijven en slachthuizen.

De Russische fabrikant Evo Stok vervaardigt apparatuur voor diverse doeleinden van hittebestendig versterkt kunststof dat bestand is tegen corrosie.

De apparaten zijn uitgerust met hermetische afdichtingen, die het binnendringen van onaangename geuren in de kamer effectief voorkomen.

Flotenk vervaardigt industriële en huishoudelijke apparaten van duurzame glasvezelversterkte kunststoffen.

De voordelen van Flotenk vetvangers zijn esthetiek, de aanwezigheid van een niveau-indicator, de mate van zuivering tot 50 mg / l en duurzaamheid. De fabrikant vervaardigt verticale en horizontale vetafscheiders.

De vetvanger van UE "Polymerkonstruktsiya" is een container gemaakt van een spiraalvormige buis, met in- en uitlaatnozzles.

De afvoerleiding bevindt zich op een aanzienlijke diepte, waardoor het wegglijden van vet niet is toegestaan.

Soorten vetvallen

Moderne vetafscheiders zijn onderverdeeld in verschillende
categorieën waarin rekening wordt gehouden met hun kenmerken.

Op bestemming

Volgens hun doel kunnen apparaten zijn:

1. Huishouden. Dergelijke vetafscheiders worden geïnstalleerd in appartementen en
   particuliere huishoudens. Daarnaast omvatten huishoudelijke apparaten vallen,
   gebruikt voor afvalwaterzuivering in openbare horecagelegenheden.
   Trouwens, de vetvanger voor
   riolering van de eetkamer is een onmisbare armatuur wanneer:
   uitrusting van een dergelijke inrichting. Hoewel deze apparaten zijn gemonteerd
   vetvanger direct onder de gootsteen
   voor riolering vanuit de eetkamer, volgens de normen, kan deze ook worden gelokaliseerd
   afgezien van haar. De huishoudelijke vetafscheider kan alleen handmatig worden gereinigd
   manier.
2. Industrieel. Dergelijke vetvangers zijn geïnstalleerd op
   productie, waarbij in afvalwater sprake is van een mengsel van olie en eventuele vethoudende
   vloeistoffen. Overigens worden industriële vetafscheiders automatisch gereinigd.
   Dit wordt mogelijk gemaakt door speciale mechanismen. Behalve hen, in het ontwerp
   er zijn geen verschillen tussen de twee apparaatcategorieën.

Op type materiaal dat wordt gebruikt

De volgende indeling van vetafscheiders kan worden uitgevoerd volgens materialen,
gebruikt in het fabricageproces van apparaten.

• Plastic. Deze apparaten zijn lichtgewicht en
  prijs. Ze worden onmiddellijk op de buis geïnstalleerd en het installatieproces veroorzaakt geen
  moeilijkheden.
• Glasvezel. Een onderscheidend kenmerk van dergelijke vallen
  is een verhoogde weerstand tegen agressieve omgevingen. Dankzij
  glasvezel behuizing is erg stijf. Apparaten van dit type kunnen
  als vetafscheider worden gebruikt
  voor buitenriolering.
• Metaal. Het belangrijkste materiaal dat bij de productie wordt gebruikt,
  is roestvrij staal. De belangrijkste voordelen liggen in het maximum
  mate van weerstand tegen chemicaliën en mechanische schade.
  Dergelijke apparaten zijn wijdverbreid in de industrie, omdat het gemakkelijk is
  zijn bestand tegen elke agressieve substantie en zijn in staat om afvoeren te filteren, zelfs onder
  blootstelling aan hoge temperaturen. Natuurlijk is de prijs van dergelijke apparaten
  significant hoger.

Door installatie optie:

In deze classificatie hangt alles af van de plaats van installatie:

• Onder de gootsteen of gootsteen. Dergelijke apparaten hebben compacte afmetingen en maximaal twee compartimenten voor filtering. De prestatie van de vetvanger is binnen een seconde op het niveau van twee liter. Meestal zijn ze in appartementen gemonteerd.
• Afzonderlijk geïnstalleerd apparaat. In vergelijking met de vorige versie verschillen de afmetingen van een dergelijk apparaat naar boven toe. De productiviteit van de val neemt ook toe, die niet hoger zal zijn dan vijftien liter per seconde. Een dergelijke rioolvetvanger kan worden gemonteerd in horecagelegenheden waar een verhoogde doorvoer gewenst is.
• Begraven apparaat. Het krachtigste apparaat dat zelfs ondergronds kan worden geïnstalleerd.Deze optie wordt gebruikt in de industrie. De capaciteit van dergelijke apparaten is enkele honderden liters. Er zijn modellen die qua ontwerp absoluut verschillen van de gebruikelijke vetafscheiders en meerdere fasen van afvalwaterbehandeling tegelijk hebben.